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油泼多宝鱼

菜谱编号:396-449
油泼多宝鱼是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油泼多宝鱼”。
油泼多宝鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲜嫩好吃。

油泼多宝鱼主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
多宝鱼:一条--
辅助料用量
玉米油:适量姜:适量
小米椒:2个盐:适量
生抽:适量蒜末:适量

油泼多宝鱼的做法步骤

  • 第四步:鱼放筷子上,中火蒸8分钟。
  • 第三步:三根筷子放蒸屉上,筷子上放姜片,一来去腥,二来防鱼粘筷子上。
  • 第七步:锅内适量油烧热,姜蒜,小米椒放入炒香。
  • 第六步:香葱段放鱼身上。
  • 第五步:蒸好的多宝鱼。
  • 第二步:两边各剞花刀。
  • 第八步:适量开水,盐,生抽调味。浇到鱼身上即可。
  • 第一步:处理好的新鲜多宝鱼一条。
  • 第十步:成品。
  • 第九步:成品。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:多宝鱼

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