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椰蓉薄脆饼

菜谱编号:290-224
椰蓉薄脆饼是【格蓝蓝】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰蓉薄脆饼”。
椰蓉薄脆饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款超级简单的饼干,真的是“超级”简单。简单的原材料、简单的做法、简单的造型,唯一不简单的恐怕就是味道啦,真的是酥脆的掉渣,浓浓的黄油香气混合着椰蓉特有的味道,吃一次就会爱上它。

椰蓉薄脆饼主厨:格蓝蓝

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
椰蓉:50克低粉:20克
辅助料用量
黄油:30克白砂糖:30克
水:40克--

椰蓉薄脆饼的做法步骤

  • 第四步:将融化的黄油和水倒到椰蓉里。
  • 第八步:长帝烤箱选择热风循环模式,160度预热。
  • 第七步:依次完成所有工作。
  • 第十一步:因为长帝这款烤箱带有热风循环的CR32KEA太阳风烘焙烤箱,同时可以烤多盘,上色均匀,非常方便。
  • 第十二步:取出烤好的椰蓉薄脆饼,趁热卷一下,就可以卷出造型。晾凉就可以了。
  • 第十步:160度烤10分钟即可。
  • 第六步:取出一小团,放在烤盘上,用手压成薄饼,越薄越好。
  • 第三步:隔水融化。
  • 第五步:用勺子搅拌成团。
  • 第九步:将烤盘放到预热好的烤箱中。
  • 第二步:白砂糖、黄油、水放到碗里。
  • 第一步:椰蓉混合低筋面粉备用。
  • 椰蓉薄脆饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、黄油和白砂糖、水可以隔水融化,也可以用小奶锅直接加热。
    2、每台烤箱的温差不同,一定要根据自己烤箱的脾气来调整温度。长帝这款烤箱带有热风循环的CR32KEA太阳风烘焙烤箱,所以选择热风循环,并且可以同时烤几盘饼干,普通烤箱直接上下管就可以,一次烤一盘。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:椰蓉

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