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爆炒肥肠

菜谱编号:290-341
爆炒肥肠是【这牌子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒肥肠”。
爆炒肥肠
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大肠:适量大葱:1根
青椒:2个朝天椒:2个
辅助料用量
干辣椒:适量花椒:适量
大蒜:适量生姜:适量
蚝油:适量--

爆炒肥肠的做法步骤

  • 第八步:加盐、味精、老干妈出锅
  • 第一步:准备食材,大葱两根,青椒两个,胡萝卜半截(可以不放)。
  • 第三步:清水烧开,猪大肠放开水里煮3分钟出锅
  • 第七步:再倒入大葱青辣椒转中火炒熟
  • 第五步:热锅热油,放入花椒干辣椒爆香;随后放入生姜大蒜朝天椒爆香
  • 第四步:把所有食材切碎备用。
  • 第二步:猪大肠正反面洒上面粉和盐洗净
  • 第六步:放入猪大肠爆炒2分钟左右,至大肠6分熟,倒入生抽,耗油翻炒几下
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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