第二步：猪肠洗干净焯水。
第一步：准备好配料 生姜 大蒜 胡萝卜 青辣椒 红辣椒
第五步：她7分钟后出锅装盘
第四步：锅内下油至9成熟，下事先准备好的配料煸她出香味，倒入大肠，爆她。加盐，鸡精，酱油，料酒，白糖，十三香。
第三步：捞出冷水冲洗 沥干
第六步：上桌食用
爆炒猪大肠
爆炒猪大肠是【小心7788】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒猪大肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪大肠：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：适量 | 青辣椒：适量 |
| 生姜：适量 | 大蒜：适量 |
| 胡萝卜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 料酒：适量 | 食盐：适量 |
| 鸡精：适量 | 白糖：适量 |
| 十三香：适量 | -- |