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蛋炒饭

菜谱编号:290-462
蛋炒饭是【不爱不必言爱】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒饭”。
蛋炒饭
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:适量青椒:一个
鸡蛋:两个胡萝卜:五六片
辅助料用量
葱:一段料酒:少许
盐:适量--

蛋炒饭的做法步骤

  • 第七步:翻炒两三分钟后,倒入胡萝卜和剩下葱花
  • 第一步:准备食材:胡萝卜切丁,葱切小块,青椒切块,大米拌开(也可将鸡蛋液均匀倒入米面,翻炒时即开)
  • 第六步:炒青椒半分钟左右放入米,盐
  • 第五步:炒至鸡蛋呈小块,放入青椒
  • 第三步:热油锅放葱花,炒香。
  • 第四步:放入鸡蛋,不停的用最小火炒(无须刻意用铲刀切碎)
  • 第八步:翻炒五六秒钟后即可出锅
  • 第二步:鸡蛋(我认为做蛋炒饭不需要特别多的鸡蛋)鸡蛋中放入适量料酒,盐,搅拌出沫儿
  • 菜谱标签:家常菜主食炒饭

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