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【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋

菜谱编号:029-049
【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋”。
【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莴笋:1个--
辅助料用量
黄瓜:1个红椒:半个
黄椒:半个鸡蛋:2个
调味料用量
葱:10克姜:5克
蒜:3瓣花生油:35毫升
盐:4克味精:2克
香油:5毫升--

【鲁菜】--莴笋炒鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:将彩椒洗净,切小块备用。
  • 第九步:放入彩椒、盐翻炒1分钟,出锅前放入味精、香油调味即可。
  • 第六步:放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。
  • 第二步:黄瓜洗净,切片。
  • 第八步:倒入锅中翻炒。
  • 第一步:先把莴笋去皮洗净。
  • 第三步:把莴笋切成菱形片。
  • 第五步:锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒出香味。
  • 第十步:出锅装盘,即可享用。
  • 第七步:鸡蛋过油滑炒一下,盛出来备用。
  • 相关食材:鸡蛋莴笋

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