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莴笋叶鸡蛋饺子

菜谱编号:408-509
莴笋叶鸡蛋饺子是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋叶鸡蛋饺子”。
莴笋叶鸡蛋饺子
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莴笋叶:适量鸡蛋:适量
虾皮:适量小葱:适量
饺子皮:适量--
辅助料用量
油:适量盐:适量
蚝油:适量--

莴笋叶鸡蛋饺子的做法步骤

  • 第七步:莴笋叶、鸡蛋、虾皮、小葱放到大碗中
  • 第六步:虾皮用水冲洗一遍,小葱切细
  • 第四步:鸡蛋三个打在碗中,加盐、料酒、少许水搅匀
  • 第八步:加盐、蚝油拌匀
  • 第一步:莴笋叶洗净
  • 第九步:饺子皮是现买的,放上蔬菜馅包成饺子
  • 第十一步:捞出饺子蘸点醋,或者就原味吃都挺好
  • 第二步:锅中放水烧开,放入莴笋叶焯水,捞出过凉水
  • 第五步:锅中放油烧热,倒入蛋液,用筷子划成小碎块
  • 第十步:锅中放水烧开,加点盐,放入饺子烧煮,中途点两次冷水
  • 第三步:挤去水分,切细
  • 菜谱标签:家常菜主食

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