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小米蒸排骨

菜谱编号:290-539
小米蒸排骨是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米蒸排骨”。
小米蒸排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:一斤小米:半碗
生抽:两勺--
辅助料用量
豆角:适量南瓜:适量
盐:适量料酒:适量
十三香:适量白糖:适量
蚝油:适量--

小米蒸排骨的做法步骤

  • 第八步:铺上排骨下锅蒸一个小时以上。蔬菜在底下吸收了排骨蒸出来的汤汁不用担心没味道。
  • 第四步:抓拌均匀腌制一会
  • 第三步:加入盐,生抽白糖蚝油十三香料酒
  • 第二步:焯水,这一步可以省略,我是焯水习惯了
  • 第六步:排骨包裹上小米
  • 第五步:小米提前半天泡水,豆角和南瓜洗净切好
  • 第一步:排骨洗净
  • 第七步:南瓜和豆角加一点点盐放剩下的小米拌匀
  • 相关食材:排骨小米

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