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简易凉皮(免洗面版)

菜谱编号:290-606
简易凉皮(免洗面版)是【满宝妈妈】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,作者提供了17张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简易凉皮(免洗面版)”。
简易凉皮(免洗面版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

凉皮简直太适合这个季节啦,夏季天气炎热,食欲不佳,来点凉快的,酸辣的,美味又开胃,这感觉,太爽啦·我的调料完全是就地取材,家里有什么就放什么,大家做的时候可以根据自己的口味灵活调整·

简易凉皮(免洗面版)主厨:满宝妈妈

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
高筋面粉:400克红薯淀粉:10克
清水:400克黄瓜:1根
辅助料用量
盐:一匙(调味用)大蒜:四瓣
香醋:三勺苹果醋:三勺
花椒油:半匙香油:一匙
鸡精粉:半匙辣酱:一勺
豆豉:半勺白芝麻:一勺(熟)

简易凉皮(免洗面版)的做法步骤

第十六步:搅拌均匀·

简易凉皮(免洗面版)做法第十六步骤

第十步:从边缘将面皮掀开,慢慢揭下来·

简易凉皮(免洗面版)做法第十步骤

第十七步:可以吃啦

简易凉皮(免洗面版)做法第十七步骤

第十二步:重复上述步骤继续蒸凉皮,给每张蒸好的凉皮刷一层油,叠加放置也不会粘在一起·

简易凉皮(免洗面版)做法第十二步骤

第五步:在皮萨盘中刷一层油·

简易凉皮(免洗面版)做法第五步骤

第二步:加入300克水调匀,一定要使面糊细腻没有疙瘩·

简易凉皮(免洗面版)做法第二步骤

第四步:搅拌均匀,使面浆细腻均匀能够流动·

简易凉皮(免洗面版)做法第四步骤

第七步:左右晃动盘子,使得面浆均匀的布满整个盘底·

简易凉皮(免洗面版)做法第七步骤

第十一步:揭下来的面皮很完好,半透明,柔韧筋道·

简易凉皮(免洗面版)做法第十一步骤

第六步:向盘中舀一勺面浆·

简易凉皮(免洗面版)做法第六步骤

第十五步:放入所有调料·(炒的调料完全是就地取材的,就里有什么就放的什么,大家可以就自己的口味灵活调整)

简易凉皮(免洗面版)做法第十五步骤

第一步:将高筋面粉,玉米淀粉,盐混合均匀·

简易凉皮(免洗面版)做法第一步骤

第九步:取出盘子放入凉水中·

简易凉皮(免洗面版)做法第九步骤

第八步:放蒸锅蒸一到两分钟·

简易凉皮(免洗面版)做法第八步骤

第十四步:黄瓜擦丝,蒜切成末,与凉皮混合·

简易凉皮(免洗面版)做法第十四步骤

第三步:再加入100克水·

简易凉皮(免洗面版)做法第三步骤

第十三步:把凉皮切成条·

简易凉皮(免洗面版)做法第十三步骤
简易凉皮(免洗面版)做法技巧/窍门/补充说明:

无·

菜谱标签:家常菜主食

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易凉皮(免洗面版)。

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