第十三步:中火至少1、5小時。关火后可继续焖1-2小時。
第十二步:锅里加入足量的水,要没掉粽子。
第十一步:包好的粽子备用。
第一步:糯米浸泡一夜。
第六步:卷成漏斗状。
第三步:粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。
第十步:拿棉绳系好。
第九步:把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。
第七步:舀一勺米,放入内馅。
第二步:黑花生、红枣、葡萄干备用。
第四步:粽叶正面(光滑的一面朝上)。
第八步:卷成漏斗状。
第五步:卷成漏斗装。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
端午节吃粽子的习俗由来已经,每年端午妈妈会在房前屋后采来粽叶,包上新鲜糯米,中间塞上家里能搜罗到的各种豆、枣,包紧实,放大锅里煮的香香的,糯糯的。粘上白糖,我一口气可以吃掉好几个。
搜罗了家里现成的一些食材,做了这款简单的粽子。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
糯米:适量 | -- |
辅助料用量 | |
黑花生:适量 | 葡萄干:适量 |
红枣:适量 | -- |
第十三步:中火至少1、5小時。关火后可继续焖1-2小時。
第十二步:锅里加入足量的水,要没掉粽子。
第十一步:包好的粽子备用。
第一步:糯米浸泡一夜。
第六步:卷成漏斗状。
第三步:粽叶彻底洗净,剪掉梗稍微焯下热水消毒。
第十步:拿棉绳系好。
第九步:把叶子尾端剩余部分绕完,包紧。
第七步:舀一勺米,放入内馅。
第二步:黑花生、红枣、葡萄干备用。
第四步:粽叶正面(光滑的一面朝上)。
第八步:卷成漏斗状。
第五步:卷成漏斗装。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简易粽子。
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