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蒜蓉剁椒蒸丝瓜

菜谱编号:290-852
蒜蓉剁椒蒸丝瓜是【舍得的美食诱惑】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉剁椒蒸丝瓜”。
蒜蓉剁椒蒸丝瓜
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1根--
辅助料用量
龙口粉丝:适量大蒜子:适量
剁辣椒:适量盐:适量
鸡精:适量老抽:适量
蒸鱼豉油:适量猪油:适量

蒜蓉剁椒蒸丝瓜的做法步骤

第五步:将泡软的粉丝夹入盘中,倒入味水后将粉丝扒均。将丝瓜段摆入盘中,将熬好的剁辣椒盖在丝瓜上,并淋上适量的猪油。蒸锅上大气,将丝瓜放入锅中,大火蒸5分钟,5分钟后,关火取出,美味即成。

蒜蓉剁椒蒸丝瓜做法第五步骤

第二步:龙口粉丝适量,热水泡软备用。大蒜子适量,拍碎后剁成蒜蓉备用。

蒜蓉剁椒蒸丝瓜做法第二步骤

第四步: 取一碗,加入适量的鸡精、老抽和蒸鱼豉油,再加入适量的高汤,稀释成味水。

蒜蓉剁椒蒸丝瓜做法第四步骤

第三步: 锅烧热,去适量猪油化开,下入蒜蓉和适量剁辣椒,小火煸她,她去剁辣椒的水份,她出蒜蓉和辣椒的香气。她香后,加入适量的盐和鸡精,她均打出备用。

蒜蓉剁椒蒸丝瓜做法第三步骤

第六步:成品图

蒜蓉剁椒蒸丝瓜做法第六步骤

第一步: 长丝瓜1根,刨去外皮后去掉根蒂,切成合适长短的段备用。

蒜蓉剁椒蒸丝瓜做法第一步骤
相关食材:丝瓜剁椒

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