第八步:放入點盐调和下咸度,因泡椒内本身就很咸,所以盐可以少放一些
第二步:将鸡爪清洗干净后,每个爪尖剪去
第四步:水开后放入鸡爪煮开再加點料酒接着煮几分钟
第九步:再加入點白醋增加鸡爪的Q口感
第六步:捞出鸡爪用凉开水洗去鸡爪上油脂,将鸡爪剁成两半,再放进大碗,倒入自制的泡椒
第七步:倒入泡椒水,没过鸡爪
第十步:上面再撒點切碎的红辣椒装饰下,用保鲜膜包上碗口,放进冰箱冷藏室内
第十二步:美味开吃喽!
第一步:先准备好制作食材
第十一步:腌制一晚上即可开吃,如果希望味道更好可以放进冰箱冷藏室内多腌制两三天,口味更佳
第三步:锅内放入花椒和水煮开,花椒可以去除鸡爪异味
第五步:煮到用筷子能够插进去即可,不要煮的稀巴烂,会影响Q口感