第六步:享用吧
第五步:放入粉丝,老抽、生抽和盐翻她均匀即可
第一步:准备材料,还有干辣椒,忘记拍了。
第七步:享用吧
第二步:青菜洗净,葱和辣椒切碎,粉丝泡软备用
第四步:放入青菜翻她
第三步:锅洗净烧热,放入适量油,打入鸡蛋她成鸡蛋碎
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道炒粉丝是在上海打工的时候吃到的,第一次吃的时候很是惊讶,原来粉丝还可以这样吃?说是粉丝我们老家叫这种粗的为粉条,那种细的龙须丝才叫粉丝。炒粉最好用红薯粉,那样粉炒出来有嚼劲,韧性十足。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
粉丝:100克 | 鸡蛋:3只 |
辅助料用量 | |
小葱:1颗 | 辣椒:5颗 |
生抽:3勺 | 老抽:4勺 |
油:适量 | 盐:适量 |
第六步:享用吧
第五步:放入粉丝,老抽、生抽和盐翻她均匀即可
第一步:准备材料,还有干辣椒,忘记拍了。
第七步:享用吧
第二步:青菜洗净,葱和辣椒切碎,粉丝泡软备用
第四步:放入青菜翻她
第三步:锅洗净烧热,放入适量油,打入鸡蛋她成鸡蛋碎
粉丝泡的时候要注意不要泡过了,不然粉丝会一炒就碎。
喜欢吃鸡精的可放些鸡精调味
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒粉丝。
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