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小炒粉丝

菜谱编号:291-573
小炒粉丝是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒粉丝”。
小炒粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道炒粉丝是在上海打工的时候吃到的,第一次吃的时候很是惊讶,原来粉丝还可以这样吃?说是粉丝我们老家叫这种粗的为粉条,那种细的龙须丝才叫粉丝。炒粉最好用红薯粉,那样粉炒出来有嚼劲,韧性十足。

小炒粉丝主厨:云朵里的那只猫

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
粉丝:100克鸡蛋:3只
辅助料用量
小葱:1颗辣椒:5颗
生抽:3勺老抽:4勺
油:适量盐:适量

小炒粉丝的做法步骤

第六步:享用吧

小炒粉丝做法第六步骤

第五步:放入粉丝,老抽、生抽和盐翻她均匀即可

小炒粉丝做法第五步骤

第一步:准备材料,还有干辣椒,忘记拍了。

小炒粉丝做法第一步骤

第七步:享用吧

小炒粉丝做法第七步骤

第二步:青菜洗净,葱和辣椒切碎,粉丝泡软备用

小炒粉丝做法第二步骤

第四步:放入青菜翻她

小炒粉丝做法第四步骤

第三步:锅洗净烧热,放入适量油,打入鸡蛋她成鸡蛋碎

小炒粉丝做法第三步骤
小炒粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

粉丝泡的时候要注意不要泡过了,不然粉丝会一炒就碎。
喜欢吃鸡精的可放些鸡精调味

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:粉丝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒粉丝。

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