第二步：青红辣椒各一个，大蒜5粒，香菜青葱各一颗洗净切碎。
第十步：拌开即可食用。
第八步：放入切好的葱蒜辣椒香菜拌均匀。
第九步：将拌好的调料倒入金针菇豆皮里。
第六步：将烫好的金针菇豆皮粉丝捞出沥干水份盛盘。
第五步：再加入豆皮焯烫一下关火。
第七步：取一小碗，加入一勺辣椒油，两勺陈醋，两勺酱油，少许盐和一小勺的香油拌好。
第一步：准备好主材料。，粉丝提前20分钟用清水泡软。
第三步：将金针菇洗净撕开，豆皮洗净切成丝。
第四步：上锅入适量水烧开，先加入金针菇和粉丝煮开。
金针菇拌豆皮粉丝
金针菇拌豆皮粉丝是【梦桃缘】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇拌豆皮粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天吃凉拌菜，适合爱懒又想减肥人士，酸辣可口，甚是开胃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 金针菇：150克 | 粉丝：1小把 |
| 豆皮：100克 | 辣椒油：1勺 |
| 酱油：2勺 | 陈醋：2勺 |
| 大蒜：5粒 | 青辣椒：1个 |
| 红辣椒：1个 | 香葱：1颗 |
| 香菜：1颗 | 盐：小半勺 |
| 辅助料用量 | |
| 香油：1小勺 | -- |