第五步：当粥煲至绵软浓稠后，加入红萝卜丁，继续煲至红萝卜软熟。
第七步：接着放入蟹肉。
第六步：放盐调味，想要回味鲜甜，可放少许的糖提味。
第十步：少许的胡椒粉提味。
第三步：肉蟹放入蒸锅蒸熟，一般蒸8-10分钟左右就可以了。
第九步：最后把姜丝放入。
第八步：再把丝瓜也放入锅内翻滚。
第二步：大米洗干净，放入适量的食用油，开始煲粥。
第十一步：大火煮滚，可以享用啦~
第四步：接着把螃蟹拆肉，丝瓜切粒，红萝卜切丁，小葱切葱花，姜切细丝。
第一步：准备食材，螃蟹用刷子刷干净。
蟹粉丝瓜粥
蟹粉丝瓜粥是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蟹粉丝瓜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。又到了吃蟹季呦，今天买的肉蟹好大的个，一只就足够做一锅鲜美无比的粥来喝喝，为了增加点口感，再加入了现在时令瓜菜--丝瓜，再配点红萝卜，更是丰富了色泽与营养，很棒的味道，亲们，趁着现在螃蟹上岸了，多品尝一点哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煲 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉蟹：1只 | 大米：100克 |
| 丝瓜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红萝卜：30克 | 葱姜：15克 |
蟹粉丝瓜粥的做法步骤
蟹粉丝瓜粥做法技巧/窍门/补充说明：
1·吃螃蟹最好佐以姜末、米醋、大蒜等调味品，既可帮助消化，亦有助杀菌。
2·蟹肉虽鲜美，但螃蟹性寒，并含有大量的蛋白质和较高的胆固醇，因此一次不能吃得太多。
答配菜谱：丝瓜与粉丝的做法