香煎土豆饼
香煎土豆饼是【蓝月飘雪】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎土豆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。
土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3·5倍。
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0·1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:一个 | 鸡蛋:一个 |
面粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
番茄酱:适量 | 白糖:适量 |
香煎土豆饼的做法步骤
相关食材:土豆