杂粮大米糕
杂粮大米糕是【一日五餐辅食】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杂粮大米糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款米糕可做宝宝主食，也可做零食。
通常米糕是通过酵母发酵而成，
比如黑米糕。
今天摸索的是打发蛋白使米糕膨胀，
酵母都省了，也省了发酵的时间。
各材料的用料并不一定非常严格，
总体来说100g米粉配3个蛋清刚刚好，
松松软软，也不是过分的蓬松空洞，
想要更扎实些，请用2个蛋清，
追求蓬松口感的，请用4个蛋清。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米粉：100克 | 蛋清：3个 |
| 牛奶：140克 | 白糖：25克 |
| 辅助料用量 | |
| 亚麻籽：10克 | 白芝麻：10克 |
| 黑芝麻：10克 | -- |
杂粮大米糕的做法步骤
杂粮大米糕做法技巧/窍门/补充说明：
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菜谱标签：糕点
相关食材：大米