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全蛋纸杯蛋糕

菜谱编号:292-675
全蛋纸杯蛋糕是【快乐小猪。】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“全蛋纸杯蛋糕”。
全蛋纸杯蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款全液蛋糕口感很好,做法也简单。只要打发到位不用担心消泡。

全蛋纸杯蛋糕主厨:快乐小猪。

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个低筋面粉:90克
辅助料用量
白砂糖:75克玉米油:30克

全蛋纸杯蛋糕的做法步骤

  • 第五步:用刮刀从底向上翻拌均匀。
  • 第三步:用打蛋器打发至提起打蛋头蛋液能写出8字花纹并能够在短短几秒内不消失。
  • 第十步:成品
  • 第八步:将蛋糕糊倒入纸杯至8分满。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第九步:放入提前预热好的烤箱,160度烤30分钟
  • 第四步:筛入低筋面粉
  • 第六步:加入30克玉米油。
  • 第二步:将鸡蛋打入无油无水的盆里,再将细砂糖倒入。隔40度水打发。
  • 第七步:加入玉米油用刮刀从底向上翻拌均匀。
  • 全蛋纸杯蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    打发一定要到位。用电动打蛋器高速打20分钟左右。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的全蛋纸杯蛋糕。

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