菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
三明治已经有N多人做了，每家人做的虽说用料有些差异，但是总体上还是比较相似的，内陷基本上都是相当地随心随意,依照个人喜好择取。尽管很多人发了，苹果也只是想和大家分享分享自己的三明治。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白土司：4片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：1个 | 火腿：1片 |
| 肉松：适量 | 生菜：1片 |
| 调味料用量 | |
| 沙拉酱：适量 | 胡椒盐：少许 |
第九步：挤些沙拉酱撒上适量肉松
第十二步：煎好的火腿放在上面，然后再取一片土司垫上
第十步：撒上适量肉松
第一步：备好所需的材料
第十四步：切半即可食用，也可以直接食用
第四步：翻面煎至蛋黄凝固即可盛出备用
第二步：土司切边备用
第八步：取一片土司，放上一片生菜
第六步：取一干净的平底不粘锅，不要倒油，加热干锅，放上土司中火烘烤
第五步：锅中留少许油，火腿也煎出香味并且两面微焦，生菜洗净沥干水分切丝备用
第三步：锅中倒入适量油，油只要在低温的時候轻轻打入鸡蛋，小火煎至蛋白凝固，撒少许胡椒盐
第七步：表面微焦，翻面再烘烤微焦取出，依次做完4片土司备用
第十一步：再取一片土司附在上面
第十三步：放上煎好的荷包蛋，放上最后一片土司
1·想要煎出水嫩嫩的煎蛋，火候很重要。油不要烧热，在油处于低温的时候就轻轻敲入鸡蛋，然后用小火慢慢煎。等蛋白凝固了后，再翻面煎蛋黄，这样煎出来的鸡蛋蛋白非常的水嫩。如果喜欢流黄状的蛋黄，那也可以不用翻面；
2·用平底锅烘烤三明治火不能太大，不然容易焦掉。烘烤三明治的时候要多次翻面，煎出来的土司颜色比较均匀。
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