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西红柿炖牛楠

菜谱编号:293-163
西红柿炖牛楠是【智竹快乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炖牛楠”。
西红柿炖牛楠
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:500克西红杮:三个
辅助料用量
料酒:二匙生抽:二匙
盐:六克白糖:一匙
鸡精:三克八角:三颗
香叶:三片桂皮:十克
油:二十克姜:十五克
香菜:一颗葱:6克

西红柿炖牛楠的做法步骤

  • 第三步:把牛肉泡一下,并用手挤泡去血水后切块。放锅里加水漫过肉,加料酒二匙、姜片十克,水开后煮五分钟,撒去浮沫,捞出沥水。
  • 第六步:放牛肉大火烧开,中火煮40分钟后,加生抽、盐。倒入切能块的西红柿,炖15分钟加鸡精关火。
  • 第七步:装盘后撒上香菜,上桌开吃??
  • 第五步:热锅放油,油热后放葱姜,切成粒的西红柿炒透后倒入洋葱,翻炒后加花椒、八角、桂皮、香叶、白糖,加清水一碗。
  • 第一步:把西红柿在开水里煮一下,扒去皮,二个切块,一个切粒。
  • 第二步:把洋葱切小块。
  • 第四步:把姜葱切片,香菜切段。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:西红柿

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