番茄鸡蛋汤
番茄鸡蛋汤是【蓝月飘雪】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄鸡蛋汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。近年来，营养专家研究发现，番茄还具有新的保健功效和防治多种疾病的药用价值。
番茄清热解毒，健胃消食，生津止渴，润肠通便，降脂降压，利尿排钠。
番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
番茄还有抗血凝聚，防脑血栓国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止脑血栓的发生。患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 番茄：一个 | 鸡蛋：一个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：一小勺 | 鸡精：适量 |
番茄鸡蛋汤的做法步骤
答配菜谱：鸡蛋与番茄的做法