第三步：过一下冷水
第四步：把豆角编成一个个的小圆圈
第十步：倒入调好的汤汁烧开就好了
第六步：蒜切成末
第五步：冷锅冷油放入编好的豆角开小火慢慢加热
第二步：豆角先放入开水锅里加點盐焯水，八成熟捞出
第十一步：成品撒點黑胡椒更好吃
第一步：食材图
第九步：鹌鹑蛋煎至定型后，撒上蒜末
第八步：生抽，蚝油 ，盐，料酒，水，淀粉调成汁
第七步：把鹌鹑蛋一个个灌入豆角圈里用中火煎
煎酿豆角鹌鹑蛋
煎酿豆角鹌鹑蛋是【美女天天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎酿豆角鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做菜就和穿衣一样，老是穿一样的款式时间长了，难免厌烦，普通的蔬菜经常变换一下造型，就能看起来非常有食欲
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 豇豆：10根 | 鹌鹑蛋：10颗 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1勺 | 生抽：1勺 |
| 蚝油：2勺 | 料酒：1勺 |
| 淀粉：少许 | -- |
煎酿豆角鹌鹑蛋的做法步骤
煎酿豆角鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：豆角要焯水才能编成小圆圈，煎的时候冷锅冷油先放入编好的豆角圈圈，再开火加热油温