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芒果雪媚娘

菜谱编号:293-888
芒果雪媚娘是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果雪媚娘”。
芒果雪媚娘

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在第一次听到雪媚娘的名字就感觉好美啊,一直想要尝试终于如愿,在这夏日炎炎,来一款雪媚娘细白软糯,第一口咬到的是特别Q滑的冰皮,里面是奶香怡人的淡奶油,裹着好吃的水果粒,酸酸甜甜、口感丰富。雪媚娘冷藏后的口感更好,轻轻一口咬下去,软糯中还带着隐隐的甜意和凉意,这个夏日爽了。

芒果雪媚娘主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
雪媚娘预拌粉:180克水:155克
芒果:2个--
辅助料用量
奶油:100克白糖:10克

芒果雪媚娘的做法步骤

  • 第十一步:开吃。。
  • 第三步:芒果去皮切块。
  • 第一步:把雪媚娘预拌粉倒入开水。
  • 第四步:把预拌粉到一些在硅胶垫上防止粘手。
  • 第六步:奶油加入白糖打发。
  • 第二步:拌匀。
  • 第五步:把面团稍稍揉匀,擀成薄一些的皮。
  • 第十步:雪媚娘完成了。
  • 第八步:像包包子一样收口捏紧即可。
  • 第九步:放到小纸杯里,用红心火龙果酱来点缀一下,没有也可以不用。
  • 第七步:把奶油放到皮上,再放上芒果块。
  • 芒果雪媚娘做法技巧/窍门/补充说明:

    1,雪媚娘预拌粉是熟粉,不需要再蒸制,用开水一烫即可,手粉直接预留也不用再炒。
    2,雪媚娘的皮要擀的薄才会更好吃。

    菜谱标签:甜品日本料理
    相关食材:芒果

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