香煎肉双色剁椒鱼头
香煎肉双色剁椒鱼头是【小小蓓】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎肉双色剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
下雨天有点闲得无聊逛完超市回家做个剁椒鱼头综合了多家的口味最终做成了我独家的香煎肉剁椒鱼头哈哈快尝尝吧
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花鲢鱼头：一个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉：一小块 | 剁椒：小半瓶 |
| 青尖椒：两个 | 姜：一块 |
| 蒜：一头 | 小葱：两根 |
| 料酒：两大勺 | 盐：一小勺 |
| 味精：一勺 | 糖：小半勺 |
| 花椒：一勺 | 郫县豆瓣酱：一大勺 |
| 熟芝麻：适量 | -- |
香煎肉双色剁椒鱼头的做法步骤
香煎肉双色剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
由于鱼头大，盘子里放不下只能放在一小盆里
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法