剁椒鱼头
剁椒鱼头是【农家小妞厨娘】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒鱼头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
清蒸剁椒鱼头
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 雄鱼头：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 酱油：少许 | 生粉：适量 |
| 调和油：适量 | 姜：适量 |
| 辣椒：适量 | 葱花：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
剁椒鱼头的做法步骤
剁椒鱼头做法技巧/窍门/补充说明：
剁椒鱼头
答配菜谱：鱼头与剁椒的做法