香烤孜然土豆
香烤孜然土豆是【小妞_hebycE】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤孜然土豆”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
月庭姐姐今天送我了一筺陕西富硒土豆，红色的外衣，圆胖的身材超极可爱，水煮后很糯、味道真心和市场上卖的不一样，那种香糯使我想起了小时候的味道，刷上油后大手笔撒上各种调料和孜然入烤箱烘烤，满屋子的香味……秒吃时忽然看到镜子里的自己，是那样的一幅吃相······俨然一个小时候粮食短缺时的小妞！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：12个 | 盐：1勺 |
| 水：适量 | 孜然粉：1大勺 |
| 辣椒粉：1勺 | 胡椒粉：1小勺 |
| 五香粉：1小勺 | 植物油：3大勺 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小勺 | -- |
香烤孜然土豆的做法步骤
香烤孜然土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1）土豆在购买时尽量选择红皮的、个头小的品种。
2）煮的时候已经放过盐了，烘烤的时候请根据情况酌情添加盐量以免过咸。
3）各种调料应该根据个人的喜好酌情添加，我家人喜欢辣味多些，所以看亲情况。
4）烘烤土豆时根据上色情况加盖锡纸以免土豆上的调料烤糊。
5）烤箱的温度根据自家烤箱的脾气自行调节。
答配菜谱：孜然与土豆的做法