第六步：撒上孜然粉和葱花，用铲子拌匀即可
第四步：将土豆煎至金黄，逐一翻面
第五步：煎好的土豆，撒上适量盐、鸡精、胡椒粉和少许辣椒面
第三步：锅中放油，煎土豆块
第二步：土豆煮好晾凉，去皮，切成滚刀块
第一步：将新土豆清洗干净，一分为二，放到锅中煮熟
孜然锅巴土豆
孜然锅巴土豆是【蜜糖厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然锅巴土豆”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 新土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 橄榄油：适量 | 香葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 孜然粉：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 胡椒粉：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
孜然锅巴土豆的做法步骤
孜然锅巴土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、做这菜必须是新土豆，因为新土豆比较面，土豆可以蒸也可以煮，将土豆剖开，以便减少蒸煮的时间。
2、煎土豆的时候不要用锅铲推，待煎硬定型后用筷子翻面。
3、调味料根据食材的量自行调节。
答配菜谱：孜然与土豆的做法