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香椿鸡蛋泡面

菜谱编号:294-462
香椿鸡蛋泡面是【老寨山香椿酱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿鸡蛋泡面”。
香椿鸡蛋泡面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
方便面饼:1个鸡蛋:1个
辅助料用量
香椿酱:200克火腿肠:2根

香椿鸡蛋泡面的做法步骤

  • 第六步:加入香椿酱
  • 第一步:准备食材
  • 第五步:装盘
  • 第三步:煎蛋,如果你想煎整块的,建议油烧热再放鸡蛋,而且鸡蛋要事先打散,但是因为油温高,所以注意不要离的太近。还有最好把盐在打鸡蛋的时候放进去,这样10秒钟放锅里就能煎好,还是整块的。如果不想整块的,那就油温有点就行了但是不能太低,因为会粘锅。
  • 第四步:沸水煮泡面
  • 第二步:切碎火腿
  • 香椿鸡蛋泡面做法技巧/窍门/补充说明:

    现代人很少再跟随自然节气的变化选择当季独有的食材来做饭了。过去人吃野菜主要是为了度荒,现在吃野菜则是为了尝新鲜。每次吃这些原生态的蔬菜都能让我很感动和震撼。香椿这个野菜,对我来说,独特的。

    菜谱标签:午餐晚餐面条
    相关食材:鸡蛋香椿

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