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香椿鸡蛋饼

菜谱编号:294-786
香椿鸡蛋饼是【老寨山香椿酱】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿鸡蛋饼”。
香椿鸡蛋饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我想吃鸡蛋饼,我想吃鸡蛋饼,我想吃鸡蛋饼,看上去厚厚的,烙熟的时候把鸡蛋一起放上去的那种。

高中时学校附近菜场有卖,经常请假出来买。

想吃啊想吃啊想吃啊

外卖叫来的什么饼,这么贵,这么小,味精这么多,这么不好吃

鸡蛋饼,想吃啊想吃啊想吃啊

无奈之下,小编只能自食其力,拜访天下名师,终于学得一手香椿鸡蛋饼

香椿鸡蛋饼主厨:老寨山香椿酱

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:300克香椿酱:100克
辅助料用量
鸡蛋:1个--

香椿鸡蛋饼的做法步骤

  • 第三步:锅烧热,加少许油。用手转动锅,使锅的周围有油(防止鸡蛋饼粘锅)。盛少许面糊糊,倒入锅中
  • 第八步:出锅
  • 第四步:用铲子扁平,糊可能会不均匀,可以把锅拿起来,左右晃动,使其厚薄均匀。
  • 第六步:边缘翘起的时候,用铲子把鸡蛋饼转动一下,翻过来,过半分钟就熟了。
  • 第二步:面粉放入碗内。边加水边搅拌,搅成糊糊状就可以了。(如有面疙瘩,用勺子压就可以了)
  • 第一步:准备食材
  • 第七步:将老寨山香椿酱均匀的洒到鸡蛋饼上
  • 第五步:加入少许的鸡蛋液,用铲子向四周扁平
  • 香椿鸡蛋饼做法技巧/窍门/补充说明:

    夏季,是个厌食的季节。一天天的没胃口,到饭桌上就不想吃了,不到吃饭时间饿的跟那啥似的。香椿含钙、磷、钾、钠等成分。有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。

    菜谱标签:家常菜主食早餐
    相关食材:鸡蛋香椿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香椿鸡蛋饼。

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