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新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)

菜谱编号:294-829
新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)是【龙宝宝陈诺】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)”。
新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

孩子一直很喜欢吃新奥尔良烤翅,去KFC总是人满为患。某人总说我的厨具总是用一次就放着了,经常是觉得好看就买回来,这次我可不干,我得让砂锅发挥最大优势,让它长时间干烧给我来烤鸡根翅,证明给某人看,我的厨具不上用来摆看的,哈哈哈

新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)主厨:龙宝宝陈诺

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
鸡根翅:750克新奥尔良腌料粉:55克
辅助料用量
水:55克--

新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)的做法步骤

  • 第二步:新奥尔良腌料粉和水按照1:1比例调制搅拌均匀
  • 第四步:在鸡根翅上用牙签戳一些小洞,并用保鲜膜盖住碗面放入冰箱冷藏腌制一个晚上
  • 第八步:烤20分钟后打开盖子给鸡根翅翻面,盖上继续中火烤20分钟
  • 第一步:鸡根翅解冻后洗净沥干水份
  • 第三步:把鸡根翅全部放入腌料中
  • 第七步:把砂锅的盖子盖上,开中火烤20分钟
  • 第九步:烤完设定时间后利用电陶炉和砂锅的余温焖5-10分钟就可以开吃了
  • 第六步:锡纸上放入5个鸡根翅(多的鸡根翅后面继续烤)
  • 第五步:在砂锅里垫一张大小合适的锡纸
  • 第十步:鲜嫩多汁的新奥尔良烤鸡跟翅
  • 新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)做法技巧/窍门/补充说明:

    1·砂锅里垫锡纸可以避免鸡根翅的腌料把砂锅染色
    2·加热使用的火源不一样,根据自己的使用情况灵活调整
    3·没烤完的鸡根翅可以第二锅继续烤或者是放回冰箱下次烤

    菜谱标签:午餐晚餐烧烤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的新奥尔良烤鸡根翅(砂锅版)。

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