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新奥尔良烤鸡腿卷

菜谱编号:281-749
新奥尔良烤鸡腿卷是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良烤鸡腿卷”。
新奥尔良烤鸡腿卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

烤鸡腿都做过,但是把鸡腿腌制好后卷起来再烤,烤出来切片,这味道虽一样,但感觉却不一样。宴客的时候端上这么一盘烤鸡腿卷,相当漂亮呢。

新奥尔良烤鸡腿卷主厨:天国的女儿

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡腿:2只--
辅助料用量
新奥尔良烤鸡料:适量清水:适量
蜂蜜水:2勺--

新奥尔良烤鸡腿卷的做法步骤

  • 第三步:腌制好的鸡腿取出,鸡皮朝外卷起。
  • 第五步:取出后撕掉锡纸,抹上蜂蜜水,烤箱温度调至180度,上下火烤10分钟,翻面再刷一层蜂蜜水继续再烤10分钟即可。
  • 第一步:鸡腿洗净剔骨。(剪刀和刀并用更方便)
  • 第六步:切片装盘。
  • 第四步:用锡纸包裹住,两头象糖果样柠紧。入预热好的烤箱200度上下火烤20分钟。
  • 第二步:新奥尔良烤鸡料和水1:1比例拌匀,倒入鸡腿内,抓拌均匀,入冰箱冷藏室腌制过夜。
  • 相关食材:鸡腿

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