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秋葵培根卷

菜谱编号:294-861
秋葵培根卷是【辰研文化】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵培根卷”。
秋葵培根卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

哇,快看,秋葵哎,你不是壮阳的吗?

秋葵君我对此表示三滴汗,能不能不要一看到我就是壮阳好吗?

我的功效可多了,而且营养成分又高,口感也很好,与培根一起亦荤亦素,是一对好拍档。

另外,我还有一个好听的名字“美人指”,考试季马上要到了,只要我美人指一指,谁家考生就高中。不信你试试!

营养分析

秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄。由于秋葵果实呈长条状,尾端尖细,颇似女人的纤纤玉指,英国人帮它取了一个颇为浪漫的名字“美人指”。它含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。其含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有维生素A,有益于视网膜健康、维护视力。一般人群均可食用。

适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、男士更应该多吃;

秋葵培根卷主厨:辰研文化

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
秋葵:250克培根:10片
芝麻:5克--
辅助料用量
糖:5克生抽:5克
黄酒:少许味增:少许

秋葵培根卷的做法步骤

  • 第一步:材料准备
  • 第五步:出锅摆盘,再撒上芝麻提香
  • 第三步:将味增、糖、生抽、黄酒拌匀备用,热锅淋上几滴油,中火将培根卷煎熟
  • 第四步:将混合酱汁倒入锅中烧开
  • 第二步:用盐搓洗秋葵,洗净污垢和绒毛,并切去蒂部,把培根铺平,卷入秋葵
  • 秋葵培根卷做法技巧/窍门/补充说明:

    *煎秋葵培根卷时,插上牙签,这样不容易散开;
    *培根容易熟,所以不要煎太久了,否则煎老了水分尽失,口感发干就不好吃了。

    相关食材:培根秋葵

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