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青苧麻饺子

菜谱编号:295-059
青苧麻饺子是【云儿??】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青苧麻饺子”。
青苧麻饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个叶子叫青苧麻,医用价值很多,在我们的家乡这个叶子叫路麻藤叶,因为路边山角下很会长这种植物。

青苧麻叶子洗净,水煮后切碎,有料理机可以用料理机打碎,揉进面粉里可以做出天然色绿色的刀切、水饺、面疙瘩、糕点…等自然草原清香的美食。吃在口里像飘来一缕清晨的空气,又像置身于草原山林中。

青苧麻饺子主厨:云儿??

菜式制作特点
口味:其他工艺:技巧
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
青苧麻叶:100克面粉:200克
冷水:90ML肉末:500克
葱:少量--
辅助料用量
盐:少量--

青苧麻饺子的做法步骤

  • 第二步:将青苧麻叶洗净,起锅用水煮熟后切成碎末,有料理机的可以用料理机打碎。
  • 第一步:把青苧麻叶子釆摘下来
  • 第七步:成品青苧麻扇叶饺。这款拍的清楚,所有图片均原拍,没有P图。
  • 第三步:切碎后的青苧麻和水、面粉一起搅拌揉成面团
  • 第六步:面团又包了款青苧麻扇叶饺
  • 第四步:用面团包成的青柠麻元宝饺
  • 第五步:成品青苧麻元宝饺
  • 青苧麻饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    新鲜釆摘下来的叶子一定要用水煮熟切碎才能揉进面团,可以按自己的口味做成不同味道的面点。我没有料理机,这些都是用刀切成碎末揉进面团里的。无需添加剂染色剂,自然绿,很清香。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的青苧麻饺子。

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