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冬瓜炖排骨

菜谱编号:295-089
冬瓜炖排骨是【阳光明媚99】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜炖排骨”。
冬瓜炖排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:800克香菇:50克
洋葱:10克大蒜:5克
八角:5克--
辅助料用量
冬瓜:500克蟹腿菇:100克
姜片:5克辣椒:5克

冬瓜炖排骨的做法步骤

  • 第九步:约一个小时后,加入蟹腿菇。
  • 第一步:排骨清洗干净,食材分别切好备用。
  • 第五步:加入酱油。
  • 第三步:倒入排骨翻炒。
  • 第六步:翻炒均匀上色。
  • 第七步:把排骨倒入砂锅里,加入适量开水。(水要沫过排骨)
  • 第十步:倒入冬瓜。
  • 第十一步:炖煮几分钟关火即可。
  • 第十五步:成品图。
  • 第十三步:鲜香美味。
  • 第二步:锅中倒入少许食用油,倒入洋葱姜片辣椒八角翻炒爆香。
  • 第十二步:成品图。
  • 第八步:待开锅后,撇出浮沫。转小火炖一个小时。
  • 第四步:加入料酒。
  • 第十四步:营养丰富。
  • 冬瓜炖排骨做法技巧/窍门/补充说明:

    易熟的蔬菜部分要最后放哦,避免炖煮时间久了失去口感。

    相关食材:排骨冬瓜

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