第二步：冬瓜切块。
第七步：适量盐，继续炖煮至冬瓜软烂。
第四步：将洗净的排骨放入砂锅中，加姜片、葱结。
第六步：加入冬瓜和鲜菇。
第一步：鲜菇洗净切成小段。
第五步：中火煮开后调小火慢煮40分钟。
第三步：排骨洗净焯水，然后冲洗干净。
第八步：最后放入鸡精和葱花。
菌菇冬瓜排骨汤
菌菇冬瓜排骨汤是【香香的小厨房】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菌菇冬瓜排骨汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 排骨：适量 | 冬瓜：适量 |
| 蟹味菇：适量 | 白玉菇：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：适量 | 葱结：适量 |
| 葱花：适量 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |