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奶白鱼头豆腐汤

菜谱编号:295-299
奶白鱼头豆腐汤是【长发不再及腰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶白鱼头豆腐汤”。
奶白鱼头豆腐汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鱼头豆腐汤其实也是每家的家常汤了

只是今天这款豆腐因为比其它豆腐好吃

加上又是砂锅煲的

味道就更鲜美了哦!

这个点都吃饭去了吧

奶白鱼头豆腐汤主厨:长发不再及腰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鱼头:1个豆腐:1块
辅助料用量
姜:适量葱:适量
香菜:适量胡椒粉:适量
料酒:适量--

奶白鱼头豆腐汤的做法步骤

  • 第九步:然后加入豆腐在加少许盐和胡椒粉最好放白胡椒粉中火煮8分钟左右就可以了我家没了就放的黑的
  • 第十二步:豆腐口感更Q、更滑嫩汤也非常鲜
  • 第四步:拌均匀了腌制1小时放冰箱
  • 第五步:腌制好后锅中放少许油烧热然后放入鱼头小火煎至皮黄
  • 第七步:然后将鱼头放入砂锅装入水水漫过鱼头就差不多了
  • 第二步:鱼头洗干净沥会儿水
  • 第六步:煎到这种黄色
  • 第八步:然后放入生姜和葱大火煮开然后加入一勺盐转小火煮20分钟
  • 第十步:煮好滴二滴香油放点香菜拌均匀就开吃
  • 第十一步:为了好看点就用容器装的看看这汤乳白色好好鲜哦
  • 第一步:准备材料鱼头一个千变豆腐一块姜葱适量香菜少许(鱼头是买的现宰的活鱼,在菜市场买的,新鲜。)
  • 第三步:鱼头倒入容器中加入少许胡椒粉少许料酒生姜和葱拌均匀腌制1小时
  • 菜谱标签:家常菜汤类
    相关食材:鱼头白鱼豆腐

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