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牛肉骨汤面

菜谱编号：295-367

牛肉骨汤面是【刺刺刺刺刺猬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉骨汤面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

之前煮了排骨的肉汤还留着，就偷个懒下个骨汤面吧。不需要太多佐料和调味品就可以很鲜的汤面哟～

牛肉骨汤面主厨：刺刺刺刺刺猬

第六步：在骨汤里加入土豆丁小火熬开

第四步：铛铛铛～骨头汤来啦，从冰箱拿出的骨头汤先要加热，加热过程中加入两节大葱段和一个生姜块再次去去腥。

第二步：调味料盐和黑胡椒粉

第七步：待汤熬开后加入新鲜切面。把面稍微搅拌一下让面散开。

第五步：锅内放少量的油加入西红柿炒出汁水后加牛肉块，等到肉断生后加入骨汤。我就直接全部加了，之前给忘拍照了??

第一步：准备好各种原料

第三步：西红柿和牛肉切成块，土豆切丁，小葱切碎，为了去去腥我又切了生姜块和两节大葱段。

第九步：清淡鲜香的骨汤面条就好啦～

第八步：面入锅后等汤汁再次滚起来的时候加适量水，等第二次汤汁熬开后加适量胡椒粉，适量盐，再撒上小葱碎儿～骨汤面就好啦～

牛肉骨汤面做法技巧/窍门/补充说明：

如果喜欢土豆软糯一点的话就可以在炒西红柿的时候一起加入土豆丁翻炒。
汤面条容易吸汁变坨，记得快点享用哟～

菜谱标签：午餐家常菜面条

相关食材：牛肉

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