【粤菜】--蚝油生菜
【粤菜】--蚝油生菜是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】--蚝油生菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
蚝油生菜是一道饭店内常见的菜肴。用生菜及蚝油配以辅料加工炒制而成。该菜营养丰富,鲜嫩可口、清鲜润滑。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生菜:600克 | 蚝油:30克 |
色拉油:60克 | 胡椒面:1克 |
蒜末:3克 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:10克 | 白糖:10克 |
料酒:20克 | 盐:1克 |
水淀粉:10克 | 味精:3克 |
香油:5克 | 汤:30克 |
【粤菜】--蚝油生菜的做法步骤
答配菜谱:生菜与蚝油的做法