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凉拌生菜新吃:蚝油生菜

菜谱编号:360-577
凉拌生菜新吃:蚝油生菜是【月牙儿泉】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌生菜新吃:蚝油生菜”。
凉拌生菜新吃:蚝油生菜
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
生菜:适量--
辅助料用量
油:适量生抽:适量
糖:适量蒜末:适量
水淀粉:适量蚝油:适量

凉拌生菜新吃:蚝油生菜的做法步骤

  • 第六步:蒜切成蒜末。
  • 第三步:准备好蒜。
  • 第十步:把调料汁倒在盘里的生菜上面。
  • 第八步:锅里放油烧热,放蒜末爆香。
  • 第五步:生菜焯好后,捞出来控干水。
  • 第七步:生菜控干水后放盘子里备用。
  • 第一步:生菜掰好后,洗净备用。
  • 第四步:洗净生菜,放入锅里焯一下。
  • 第九步:锅里接着酱油或生抽,蠔油,糖,最后水淀粉勾一层薄芡。
  • 第二步:锅里放水,水里放油和盐,准备烧开。
  • 凉拌生菜新吃:蚝油生菜做法技巧/窍门/补充说明:

    锅里放油和盐,焯绿色菜时,能保持菜的颜色。

    相关食材:生菜蚝油

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