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黑胡椒牛肉披萨

菜谱编号:295-986
黑胡椒牛肉披萨是【石榴树2008】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒牛肉披萨”。
黑胡椒牛肉披萨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效,治虚损羸瘦,消渴,脾弱不运,痞积,水肿,腰膝酸软。牛肉根据不同部位做法也不相同,对于正在长身体的孩子更是益处大大的。

黑胡椒牛肉披萨主厨:石榴树2008

菜式制作特点
口味:微辣工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
中粉:100克盐:3克
糖:4克酵母:4克
水:120克油:13克
辅助料用量
牛肉粒:100克洋葱:半个
番茄酱:适量黑胡椒:适量
蛋液:少许马苏里拉:200克

黑胡椒牛肉披萨的做法步骤

  • 第八步:再次撒上剩下的马苏里拉,
  • 第七步:洋葱切丝,撒在上面,
  • 第六步:撒上2/3的马苏里拉,再撒上牛肉粒,
  • 第四步:放入披萨盘里,用叉子在饼皮上扎孔排气,
  • 第二步:室温下密封发酵,发至原来2倍大,
  • 第十步:出炉了,趁热吃才香哦。
  • 第九步:烤箱预热,上下火,中层,200度,烤20分钟左右
  • 第五步:中间涂上蕃茄酱,并撒上适量黑胡椒粉,涂抹均匀,边缘涂上蛋液,
  • 第三步:排气后,擀成披萨盘大小的圆盘,披萨盘抹黄油,
  • 第一步:先和面,把酵母放在温水里化开,记住此处用了多少水要记住哦,这是算在120克水之内的哟,把和面材料放在一起揉成光滑的面团,
  • 黑胡椒牛肉披萨做法技巧/窍门/补充说明:

    烤箱温度和时间根据自己的实际情况来调整。

    相关食材:牛肉黑胡椒

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑胡椒牛肉披萨。

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