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雪媚娘(自制配方)

菜谱编号:296-333
雪媚娘(自制配方)是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“雪媚娘(自制配方)”。
雪媚娘(自制配方)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

雪媚娘的做法不一。今天自创一款雪媚娘皮(自行配方)自制馅料,其具有洁白如玉,Q弹的口感,淡淡的奶香……喜欢雪媚娘的你也品尝一下自创带来的喜悦吧。

雪媚娘(自制配方)主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
糯米粉:90克木薯粉:60克
牛奶:220克白糖:20克
辅助料用量
黄油:10克玉米淀粉:适量

雪媚娘(自制配方)的做法步骤

第三步:入锅蒸熟。

雪媚娘(自制配方)做法第三步骤

第一步:糯米粉,木薯粉、牛奶、白糖、黄油。

雪媚娘(自制配方)做法第一步骤

第六步:小火她制的玉米淀粉(做手粉用)。

雪媚娘(自制配方)做法第六步骤

第八步:包好的雪媚娘可沾上椰蓉。

雪媚娘(自制配方)做法第八步骤

第十步:两种雪媚娘摆入盘中。

雪媚娘(自制配方)做法第十步骤

第十三步:试一试品尝一下自创(配方)的雪媚娘不输买的商品,奶香味,Q弹感绝佳的美食。

雪媚娘(自制配方)做法第十三步骤

第十一步:雪媚娘鸟巢状。

雪媚娘(自制配方)做法第十一步骤

第二步:将糯米粉、木薯粉、白糖、牛奶搅拌均匀。

雪媚娘(自制配方)做法第二步骤

第四步:将黄油趁热加入蒸熟的糯米中反复揉匀复膜放冰箱冷藏十分钟待用。

雪媚娘(自制配方)做法第四步骤

第七步:将豆沙馅包入糯米皮中收口朝下。

雪媚娘(自制配方)做法第七步骤

第五步:自制的白豆沙馅按30g/个揉圆。

雪媚娘(自制配方)做法第五步骤

第九步:包好的雪媚娘。

雪媚娘(自制配方)做法第九步骤

第十二步:包装精美的雪媚娘很有卖相。

雪媚娘(自制配方)做法第十二步骤
雪媚娘(自制配方)做法技巧/窍门/补充说明:

手粉不可用太多,不沾即可。

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的雪媚娘(自制配方)。

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