第五步：生抽1小勺料酒1小勺拌匀腌20分钟入味
第九步：放入汤锅里
第一步：金针菇买回来洗净，
第三步：瘦肉切片加入生粉一小勺
第十步：大火烧开，加入适量的盐调味即可出锅
第四步：胡椒粉3/1勺，鸡精3/1勺
第八步：金针菇捞出来控干水
第二步：掰小朵切段泡凉水加入少许盐
第十一步：倒到碗里撒上适量的香葱末
第七步：水开后倒入腌好的肉片大火煮开
第六步：锅里烧适量的水
金针菇瘦肉汤
金针菇瘦肉汤是【美凤厨房】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“金针菇瘦肉汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
金针菇，味道鲜美！健脑！增强免疫力
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉：150克 | 金针菇：1盒 |
| 香葱末：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：1小勺 | 生粉：1小勺 |
| 鸡精：3/1勺 | 胡椒粉：3/1勺 |
| 料酒：1小勺 | -- |