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瘦肉金针菇鸡蛋汤

菜谱编号:308-147
瘦肉金针菇鸡蛋汤是【YU的庄园】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瘦肉金针菇鸡蛋汤”。
瘦肉金针菇鸡蛋汤
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:50克鸡蛋:1个
金针菇:50克--
辅助料用量
黄酒:少许盐:适量

瘦肉金针菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 第六步:锅中加入水,大火烧开
  • 第八步:成品,家里没有香葱了,撒一点会更好看
  • 第四步:锅烧热,放入少许油,油温五成热时放入瘦肉翻炒至变色,倒入黄酒去腥
  • 第三步:鸡蛋打散备用
  • 第一步:金针菇去跟,洗净撕开备用
  • 第五步:放入金针菇翻炒两下
  • 第七步:倒入打好的鸡蛋,加盐调味
  • 第二步:瘦肉洗净切末
  • 瘦肉金针菇鸡蛋汤做法技巧/窍门/补充说明:

    瘦肉炒一下可以去腥,金针菇炒的时间要短

    相关食材:瘦肉鸡蛋金针菇

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