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普通蛋炒饭

菜谱编号:296-523
普通蛋炒饭是【罐头食堂】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“普通蛋炒饭”。
普通蛋炒饭
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
米饭:3碗鸡蛋:3个
葱:少许蒜:少许
姜:少许--
辅助料用量
十三香:少许酱油:少许
盐:少许鸡精:少许

普通蛋炒饭的做法步骤

  • 第六步:翻炒均匀,加鸡精食盐炒匀出锅
  • 第二步:葱姜蒜炒香加十三香
  • 第四步:提前用酱油拌过的剩冷米饭炒散,炒匀,炒透
  • 第五步:加鸡蛋碎翻炒
  • 第三步:下洋葱,炒香
  • 第七步:随心所欲可以加入滑好的虾仁,火腿丁等等
  • 第一步:葱姜蒜切末,鸡蛋搅匀,锅烧热放油,油温高一些,倒入蛋液,搅拌成蛋碎后盛出备用
  • 普通蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    剩的稍硬的凉米饭最好,炒米饭要热透。

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