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上汤娃娃菜

菜谱编号:296-620
上汤娃娃菜是【飞舞的夏花】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“上汤娃娃菜”。
上汤娃娃菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

味道鲜甜营养丰富的上汤娃娃菜,不仅能当汤喝还有菜可以下饭(*^__^*)嘻嘻……

上汤娃娃菜主厨:飞舞的夏花

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
娃娃菜:2-3棵皮蛋:1个
熟咸蛋:1个火腿肠:半根
蒜瓣:2瓣--
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
胡椒粉:少许食用油:少许

上汤娃娃菜的做法步骤

第五步:蒜瓣切碎

上汤娃娃菜做法第五步骤

第二步:火腿肠切片

上汤娃娃菜做法第二步骤

第八步:下娃娃菜煮上3分钟至断生

上汤娃娃菜做法第八步骤

第六步:她锅热油,将蒜末她香,下皮蛋丁和咸蛋丁略她,加入一瓢水大火烧开

上汤娃娃菜做法第六步骤

第九步:最后撒上少许胡椒粉即可

上汤娃娃菜做法第九步骤

第三步:熟咸蛋剥壳切丁

上汤娃娃菜做法第三步骤

第四步:皮蛋剥壳切丁

上汤娃娃菜做法第四步骤

第一步:娃娃菜洗净按大小纵向切成6-8瓣

上汤娃娃菜做法第一步骤

第七步:水开后下火腿片煮上3-5分钟,调入适量的盐和鸡精

上汤娃娃菜做法第七步骤
上汤娃娃菜做法技巧/窍门/补充说明:

1、娃娃菜喜欢吃软烂一点的可以煮久一点
2、咸蛋本身已经带点咸味了,加盐的时候可以适当的减少些

相关食材:娃娃菜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的上汤娃娃菜。

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