第七步：翻面，同样中火煎至呈金黄色即可关火。
第一步：香葱切碎备用。
第四步：加入黑椒粉。
第六步：锅中加入油，大火烧热，倒入拌匀的米饭，中火煎至呈金黄色。
第九步：外酥脆，里软糯。
第二步：米饭倒入较大的碗里，打入鸡蛋。
第八步：切件即可食用。
第五步：加入葱花，用筷子搅拌均匀。
第三步：调入盐和鸡精。
米饭鸡蛋饼
米饭鸡蛋饼是【美乐猪】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米饭鸡蛋饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米饭鸡蛋饼，方便快捷，这饼不用面粉，几分钟一大盘，此次早餐不用愁啦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：1碗 | 鸡蛋：2个 |
| 香葱：1棵 | 黑椒粉：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：少许 |