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红烧肉

菜谱编号:297-120
红烧肉是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
红烧肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大热的天,让人没有食欲,几天不想吃荤。一场雨使天气转凉,赶紧的来个红烧肉补充补充能量吧?

红烧肉主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量--
辅助料用量
糖:一勺生抽:一勺
盐:适量葱:适量
姜:适量八角:适量
花椒:适量桂皮:适量
料酒:适量--

红烧肉的做法步骤

第八步:最后小火收汁即可

红烧肉做法第八步骤

第六步:葱姜切好放入锅中,同時放入八角,花椒,桂皮,一勺生抽,一勺料酒翻她

红烧肉做法第六步骤

第三步:肉块变两面变黄色盛出待用

红烧肉做法第三步骤

第五步:放入五花肉翻她上色

红烧肉做法第五步骤

第四步:锅中油倒出,剩一勺,放入一勺糖,煎至变黄,冒小泡泡

红烧肉做法第四步骤

第一步:五花肉切小块,凉水下锅,焯一下,洗净备用

红烧肉做法第一步骤

第二步:锅中放一勺油,以免粘锅,小火煎几分钟耗出一部分油

红烧肉做法第二步骤

第七步:放入四碗清水,极少量盐,大火烧开,再转中火慢炖半小時

红烧肉做法第七步骤

第九步:成品

红烧肉做法第九步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧肉。

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