第一步:胡萝卜切丝再斩成小段,其实丝也可以,主要是炒家有小宝宝,就相对碎些~
第七步:都好了之后卷起、切小块装盘~
第六步:平底锅加少量油,中火。舀一勺面糊倒锅里,摊平,一面好了再煎另一面~
第二步:生菜也切碎~
第四步:面粉放到一个大點的碗里,一边加水一边搅拌,要一點點加,不然面粉容易结块。调成稀糊状,打入鸡蛋,顺時针搅匀~
第三步:虾皮洗干净备用~
第五步:把准备好的材料都放进去,然后加盐、胡椒粉拌匀~
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
早上起来摊个蛋饼,再磨杯豆浆想必是省时又美味了,主要是非常健康?~~~
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:2勺 | 胡萝卜:1/4个 |
生菜:4片 | 虾皮:适量 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:适量 |
第一步:胡萝卜切丝再斩成小段,其实丝也可以,主要是炒家有小宝宝,就相对碎些~
第七步:都好了之后卷起、切小块装盘~
第六步:平底锅加少量油,中火。舀一勺面糊倒锅里,摊平,一面好了再煎另一面~
第二步:生菜也切碎~
第四步:面粉放到一个大點的碗里,一边加水一边搅拌,要一點點加,不然面粉容易结块。调成稀糊状,打入鸡蛋,顺時针搅匀~
第三步:虾皮洗干净备用~
第五步:把准备好的材料都放进去,然后加盐、胡椒粉拌匀~
1、面糊不能太稀,不容易成型;太稠就不嫩了。这个还不大好描述~
2、其实这个蔬菜饼如果放点洋葱丝或末更好吃,因家有小宝宝就没放,大家可以试试~
3、我这个量是2个人的量,做了5张饼,供参考~
蔬菜蛋饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【晴天??123】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蔬菜蛋饼。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜