第十七步：完美。
第十二步：加水，水量超过鸡块即可。
第十五步：放入青椒块翻她即可
第五步：青红辣椒滚刀切段
第九步：放入料酒，准备好的香料，葱姜蒜。
第二步：烧水，把鸡块汆水一分钟
第十步：放入土豆块翻她。
第三步：鸡块汆好，盛出来
第四步：把青椒切块
第六步：土豆切块
第七步：锅内加油烧热，放入白糖，她化。
第十三步：放入盐，豆瓣酱，和青红辣椒。
第十一步：放入少量老抽
第八步：放入鸡块她出糖色。
第十四步：盖上锅盖中火炖至收汁。
第十六步：盛出来淋上汁
第一步：先把鸡剁成块
大盘鸡
大盘鸡是【饥饿食堂】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大盘鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡：一只 | 土豆：一个 |
| 青椒：一个 | 红辣椒：适量 |
| 青辣椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白糖：适量 | 葱段：适量 |
| 姜片：适量 | 蒜片：适量 |
| 食盐：适量 | 大料：适量 |
| 草果：适量 | 桂皮：适量 |
| 香叶：适量 | 茴香：适量 |
| 豆瓣酱：适量 | 老抽：适量 |