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清凉一夏~家庭版珍珠奶茶

菜谱编号:297-482
清凉一夏~家庭版珍珠奶茶是【灵的厨坊】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉一夏~家庭版珍珠奶茶”。
清凉一夏~家庭版珍珠奶茶
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
木薯粉:150克红糖:100克
牛奶:250ML红茶:1包
辅助料用量
炼奶:2匙--

清凉一夏~家庭版珍珠奶茶的做法步骤

  • 第六步:放入珍珠。煮沸5分钟,关火,焖到水不烫了,继续开火煮开,在焖,反复几次!
  • 第十二步:完成啦!
  • 第十步:放入珍珠!
  • 第四步:抖落多余的木薯粉!置盘中!
  • 第七步:里面没有白心,透明的样子,就可以了!想要更Q点,煮好的珍珠捞出放入凉水中!
  • 第八步:红茶煮开!
  • 第十四步:???
  • 第五步:锅中水烧开!
  • 第二步:红糖水加到木薯粉中!
  • 第九步:加入牛奶!
  • 第十一步:加些冰块,和炼奶!
  • 第十三步:???
  • 第三步:开始搓珍珠啦,黄豆大小,搓的时候面团不散开就可以,另一容器装入干的木薯粉,搓好的小圆放入木薯粉中!
  • 第一步:木薯粉150g ,红糖温水化开!
  • 清凉一夏~家庭版珍珠奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

    灵的叨叨~珍珠好吃制作要耐心??
    搓珍珠的时候一定要耐着心慢慢搓,木薯粉比较不好搓,太干了容易散开,太湿了,又搓不好!
    煮珍珠的时候水一定要烧开!
    做好的珍珠可以放冰箱冷冻!

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